LM Kitchen

上個假日可真是超忙

雖然忙但因為都是好朋友來

所以還挺有趣的

星期六中午是林家母女三人一起來

上次騎去關渡Nicole家

還被林媽媽請了晚餐

所以嘍

當然我們也要回請林媽媽嘍

上次TVBS健康兩點靈節目中說到:抗老食物NO1 is~~~KIWI 奇異果

所以這次的果醋就用奇異果來當主角吧

一人完整一顆奇異果

切成好入口的一塊塊放進香賓杯中

放一顆冰角

把調好的蘋果醋加進杯子裡

怕酸的話可以再擠上一點蜂蜜

不過這次買的奇異果超甜

所以不會有平常喝果醋的刺激味歐

今天的莎拉是我最愛的日式和風莎拉

把美生菜隨意的撕成片

紫洋蔥切絲後別忘了放進冷水中泡一下 可以去除辛辣味

再加入柚子果肉  蕃茄 及蔥

淋上自製的和風醬...

只能說...讚

熱呼呼的湯來嘍

這道義式蔬菜肉腸湯可是從早上9點就開始熬了

用蕃茄罐頭 馬鈴薯 紅蘿蔔 洋蔥 青豆 小肉腸 燉燉燉~~~

在盛盤時再加上九層塔

真的是超合的

尤其是馬鈴薯已經被燉的超軟爛

簡直就是入口即化

要不是有預告大家等等的主菜很豐富的話

每個人都想再盛第2碗呢!!

在主菜前還有一道主食

五色麵加上漂亮的綠色青菜

清爽不油膩

終於要進入主菜嘍 

今天是二式主菜

新疆孜然烤雞腿+紙包魚+配菜茄子炒朝鮮薊

把雞腿切成適當大小後醃在新疆孜然醬裡一會兒

把雞腿先煎後烤

把雞汁都保存在肉裡

裝盤時上面再灑上九層塔及辣椒絲

顏色漂亮又美味

紙包魚~~不常聽到吧

用烤盤紙當紙包

依序放上豆腐鮭魚,用薑絲青蔥及豆腐乳作為醬料

用長條烤盤紙綁成像一個小粽子一樣

放進烤箱烤熟

因為是包著的所以醬汁及香味完全包在紙裡面

一打開的時候香味汜溢

最後當然是甜點嘍

今天的甜點包括了日本進口玄米茶+MO式提拉米蘇+新鮮草莓綿綿冰

什麼是MO式提拉米蘇阿?

長的很像真的提拉米蘇歐,但是內容是有益健康的麥片,上面先淋上一層巧克力醬,要裝盤時再灑上巧克力粉,

這道甜點可是很受小朋友的歡迎呢!!

說到新鮮草莓綿綿冰,先把之前冷凍的新鮮草莓放入食物調理機內,稍微打幾秒鐘後再加入鮮奶油一起攪拌,

裝盤時再擠上鮮奶油及灑上葡萄乾

噹噹噹~~~

有沒有看起來很好吃呢?

當然是真的很好吃歐

連Nicole都一直說"好像哈肯達士的草莓冰淇淋歐"

這可全是草莓打出來的,沒有任何添加物的ㄡ!!